«Ақ түн» деп аталатын мұздатылған десерт – бьякуьяның құны қазіргі уақытта 880 мың иен немесе 6380 долларды құрайды, деп хабарлайды ҚазАқпарат CNN-ге сілтеме жасап. Гиннес рекордтар кітабына бұл балмұздақ әлемдегі ең қымбат тәтті ретінде енгізілген. Жапонияның балмұздақ шығаратын Cellato брендінің веб-сайтында «ақ түн» джелатто деп жазылған. Бұл оның италиялық асханаға қатысын меңзейді. Десерт қоспаларының бірі – ақ трюфель. Ол Италияның Альба қаласында өндіріледі, бір келісі 2 млн иен немесе 14500 долларға дейін жетеді. Балмұздақтың беті жеуге болатын «алтын» жапырақтармен, ірімшіктің екі түрімен және «Сакекасумен» - сакені дайындау процесі кезінде алынатын паста тәрізді қоспамен безендіріледі. Cellato компаниясы өкілінің айтуынша, десерттің құрамын ойлап шығаруға 1,5 жыл кеткен. Мұндағы миссия дәмді қымбат десерт дайындау ғана емес, сондай-ақ аспаздық саяхат. Яғни еуропалық қоспаларды дәстүрлі жапон тағамдарымен үйлестіру. Cellato веб-сайтындағы ақпаратқа сүйенсек, десертті Жапонияда сатып алуға болады.